首頁 ﹥ 最新消息 > 日日烘焙 > [烘焙]幸福感提拉米蘇 Tiramisù 2016-11-10
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有時候就是好想吃甜點
今天就是
天氣很好，來點冰冰涼涼的「提拉米蘇 Tiramisù」
製作麵糊，先烤烤我好喜歡的手指餅乾
工作室裡充滿讓人微笑的香甜
一邊上課、一邊聊天、一邊製作、一邊偷吃手指餅乾
不小心烤了兩盤手指餅乾
第二盤酥香脆，直接吃真是好吃極了!
Mascarpone與蛋黃混和、再和打發鮮奶油拌勻
接著拌入蛋白霜、手指餅乾沾附咖啡酒
一層乳酪糊、一層餅乾；一層乳酪糊，接著灑上可可粉
再耐心等待它透冰涼的最佳時機
捧著冰涼的碗，一口接一口