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[烘焙]斑馬跑跑芝麻生乳酪蛋糕4
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 高雄市
跟我一起嗨起來!!      #耶誕雪人杯子蛋糕 畫面好有律動感 有它氣氛歡樂許多 祝福大家耶誕快樂      #麋鹿杯子蛋糕 叮叮噹~叮叮噹~ 今天是平安夜 沒有party time 只好用party desserts假裝一下       這幾年的耶誕似乎少了些什麼 往年的耶誕總在工作室的忙碌中渡過 再忙碌還是會準備些甜點或是佛卡夏 和上課的學生們一起享用   一起渡過手作耶誕日 這二年少了過節的氛圍 也許是少了熱絡歡笑的氣氛吧   #耶誕樹杯子蛋糕 人生的第二棵耶誕樹(第一棵是拼布抱枕) 工作室無處擺放應景耶誕樹 其實也只是想要些綠意 只好聞聞迷迭香與薄荷 感受一下植物氣息 Merry Christmas 好多年沒有編花圈 曾經有一年跑花市抱了許多花 回家後瘋狂編花圈 還有二年玩布花圈 也許是用掉太多年的花圈額度 (?)   更主要的原因是耶誕節前總是忙碌 今年以 #耶誕花圈杯子蛋糕 做代表 這個一次做好多都沒問題 http://www.lovecatmint.com/hot_376956.html [烘焙]2020耶誕快樂 2020-12-25 2021-12-25
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Fotor_158995617610538.jpg

構思要做什麼甜點和縫紉一樣有趣

但甜點對我而言難度更高一些

 

當優格遇上芝麻

從主題的材料、配比、味道與口感

再到如何呈現的裝飾、包裝

要如何讓它整體有協調感

歷經一段時日的試作試吃

完成了滿意的斑馬紋的生乳酪蛋糕好開心 ♥️

 

Fotor_158995578734144.jpg

 

除了側邊能看到美美的紋路

上層裝飾的巧克力片也有美美的紋路

思索如何能做出斑馬紋的巧克力片

讓上層裝飾也能有斑馬紋、增加一致感與豐富性

沒想到一次就成功♥️

 

Fotor_158995589315248.jpg

 

蛋糕切開後,也有漂亮的斑馬紋路

白色是優格乳酪、黑色是芝麻乳酪

底層是香香的芝麻全麥餅乾

每一口都挺好吃的 ♥️

 

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