![[點心]燕麥餅乾系列](images/product_1570147.jpg)
[點心]燕麥餅乾系列
相關連結
Click here 
多數時候
實驗都不是一次成功
嘗試、結果、調整重試、結果、如何微調
之中輪迴重播
不是美式軟餅乾
高穀物比有口感、吃得到燕麥的餅乾
♡ 奶油玉米片燕麥餅乾
♡ 奶油椰子燕麥餅乾
♡ 蔓越莓燕麥餅乾
♡ 咖啡玉米片燕麥餅乾
喜歡
現在的心頭好 
![[點心]瑪格麗特餅乾](images/product_1568217.jpg)
[點心]瑪格麗特餅乾
相關連結
Click here
《瑪格麗特餅乾 Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies》
從前有位糕點師愛上一位「住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐」，於是糕點師做了這款餅乾，製作時心中默默的念著她的名字並將自已的手印壓在餅乾上，後來將其取為餅乾的名稱（Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies）。
雖然有個浪漫的緣由
但怎麼覺得哪兒怪怪的（笑）
為了避免過多的愛意加諸餅乾上
我是以工具按壓餅乾嘿（再笑）
無論是餅乾或布作、陶藝
過程與最後呈現都希望是美美的
《瑪格麗特餅乾》卻恰恰相反
需要按壓讓它產生自然與不均勻的裂紋
但又不希望裂得無法無天太過誇張
是不是很妙呢
「回想起來那真是一個學什麼都很慢，但每一樣都刻骨銘心的年代。」
讓人想起金城武一則廣告「世界越快，心，則慢」
廣告文案如下
速度是謎
讓人迷醉
純粹的速度
帶著身體
往前衝刺
嚮往
卻開始回頭
也許是生活讓人無法不停止向前衝刺
內心渴望停留的卻是逝去的時間
我們要的究竟是速度後的終點
還是慢下來的片刻
也許只能從短、中、長程目標中取捨吧
為生活留些記錄 #瑪格麗特餅乾
![[點心]維也納餅乾](images/product_1566782.jpg)
[點心]維也納餅乾
相關連結
Click here
《維也納酥餅 Viennese Sablés》
是源自於法國諾曼第的經典法式餅乾
也有一說是源自奧地利的傳統餅乾
19世紀中期在巴黎流傳開來
究竟《維也納酥餅》始祖是哪國人只好不追究
我們能有好吃餅乾比較重要 ❤
原先規劃做4款口味《維也納酥餅》
卻遺漏了很重要的可可
最後誰也割捨不下那就5款吧！
。香草奶油
。抹茶
。焙茶
。咖啡
。可可
一片一片好適合上班時補充心靈能量
想當年還是上班族時的我
抽屜拉開得隨時有零食
那可是上班族必備的精神糧食啊