首頁 ﹥ 最新消息 > 日日烘焙 > [烘焙]焦糖脆脆的碰糖記憶 2016-12-15
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周五晚上
一邊上課、一邊窩在廚房做焦糖脆脆
讓我想起小時候媽媽教我們玩碰糖的記憶
攪拌攪拌看著焦糖冒泡膨脹
冷卻後再將它敲碎
帶點焦香與微微苦的滋味
空氣潮濕容易軟化濕黏
上桌前在撒上焦糖脆脆
同學說很好吃呢!
我笑著說這是成人版的甜點