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首頁 ﹥ 最新消息 > 日日烘焙 > [烘焙]焦糖脆脆的碰糖記憶 2016-12-15

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焦糖脆脆蛋糕

周五晚上

一邊上課、一邊窩在廚房做焦糖脆脆

讓我想起小時候媽媽教我們玩碰糖的記憶

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攪拌攪拌看著焦糖冒泡膨脹

冷卻後再將它敲碎

帶點焦香與微微苦的滋味

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空氣潮濕容易軟化濕黏

上桌前在撒上焦糖脆脆

同學說很好吃呢!

我笑著說這是成人版的甜點

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