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[烘焙]偽可麗露之其實我是巧克力蛋糕4
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 高雄市
跟我一起嗨起來!!      #耶誕雪人杯子蛋糕 畫面好有律動感 有它氣氛歡樂許多 祝福大家耶誕快樂      #麋鹿杯子蛋糕 叮叮噹~叮叮噹~ 今天是平安夜 沒有party time 只好用party desserts假裝一下       這幾年的耶誕似乎少了些什麼 往年的耶誕總在工作室的忙碌中渡過 再忙碌還是會準備些甜點或是佛卡夏 和上課的學生們一起享用   一起渡過手作耶誕日 這二年少了過節的氛圍 也許是少了熱絡歡笑的氣氛吧   #耶誕樹杯子蛋糕 人生的第二棵耶誕樹(第一棵是拼布抱枕) 工作室無處擺放應景耶誕樹 其實也只是想要些綠意 只好聞聞迷迭香與薄荷 感受一下植物氣息 Merry Christmas 好多年沒有編花圈 曾經有一年跑花市抱了許多花 回家後瘋狂編花圈 還有二年玩布花圈 也許是用掉太多年的花圈額度 (?)   更主要的原因是耶誕節前總是忙碌 今年以 #耶誕花圈杯子蛋糕 做代表 這個一次做好多都沒問題 http://www.lovecatmint.com/hot_376956.html [烘焙]2020耶誕快樂 2020-12-25 2021-12-25
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~“偽可麗露”之其實我是巧克力蛋糕~
很喜歡可麗露,原本還瞧不起它黑黑小小
沒想到卻被它征服~冬天配咖啡很享受

聽說可麗露不容易製作
專用銅模太高貴、口袋不夠深
於是先準備好替代品以備手癢之需
先拿來烤烤巧克力蛋糕偽裝一下

換烤箱後偶爾還是依賴舊烤箱
不同烤箱要花時間重新實驗試吃實驗試吃
找出適合的時間與溫度

昨天第一次用新烤箱烤瑪德蓮
過程中有覺得熟成速度比舊烤箱快好多!
於是縮短時間提早出爐,剛出爐十分美味
但隔天就過乾了……下午還請學生吃
嗚嗚嗚嗚……我沮喪