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烘焙日常。抹茶馬卡龍

做甜點需要思考(配方與流程) 但可以不用思考(人生許多事)

有一陣子努力追求完美的馬卡龍

後來發現許多名店其實也不完美

完美不完美只是個人喜好與界定

還是渴望能達到自以為的完美

但得先學會接受不完美、以及與不完美共處

說是這麼說但拜託讓我快點達到完美吧