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[Brunch]恰巴提尼太陽蛋三明治4
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 高雄市
一顆大南瓜在手邊兩三天 完全沒想法該如何處置它 繼續放下去也不是辦法 趁著空檔將南瓜和洋蔥切片 參考詹姆士的做法製作《南瓜濃湯》 熱鍋不放油,乾炒洋蔥至半透明。 放入油,拌炒後放入南瓜片。 拌炒一會兒,加雞高湯(或開水)煮開。 倒入調理機中攪拌成糊狀。 倒回鍋中繼續加熱,倒入牛奶煮滾,加些許鹽即可起鍋。 再淋些許鮮奶油點綴,完成。 原來南瓜濃湯這麼簡單就能好好喝 ❤   利用南瓜濃湯煮南瓜燉飯 今天有點兒太南瓜了⊙  ⊙   http://www.lovecatmint.com/hot_284874.html [料理]簡單煮好好喝南瓜濃湯 2020-12-25 2021-12-25
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相關連結:http://lovecatmint.pixnet.net/blog/post/42495584

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

週日一場大雨下的好急伴隨著雷聲嚨嚨

馬路成了小溪流。水淹的高

不得不改變了行程。市區晃晃

到中山北路的福利麵包買買大蒜奶油醬和恰巴提尼

再去採買些蔬果和雞蛋、牛奶

於是週一早晨享受一頓不慌忙的Brunch---[恰巴提尼太陽蛋三明治]

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

其實腦袋還沒清醒。所以煎個太陽蛋搭配現成的大蒜奶油醬和恰巴提尼

是不需花費太多腦力卻又看起來很豐盛的組合

:)

 

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

材料:恰巴提尼、雞蛋、生菜、小黃瓜、牛心蕃茄、蜂蜜芥末醬、大蒜奶油醬鹽、胡椒、巴西利

作法很簡單

將生菜洗淨切片,同時熱油鍋並倒些油於鍋中。

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

mini送的蕃茄刀果然是蕃茄刀啊!切蕃茄好好切呀!

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

鍋熱後打入雞蛋待蛋白凝固變將爐火關閉並蓋上鍋蓋利用溫度將蛋悶熟

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

爐火是關閉的就不怕蛋會焦掉這時可以準備煮煮咖啡、打打奶泡(我的太陽是三角型)

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

恰巴提尼對切抹上大蒜奶油醬、噴點水進烤箱烤烤

[恰巴提尼太陽蛋三明治] 

接著就可以依喜好開始組合屬於自己的[恰巴提尼太陽蛋三明治]囉

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

看似生的太陽蛋其實已經全熟了

雖然暫時還是別生食雞蛋。但catmint好愛蛋黃流下來沾麵包吃的美味...

[恰巴提尼太陽蛋三明治]

也可加些果醬。其實水煮蛋、荷包蛋跟果醬好搭 :p

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

 

 http://www.lovecatmint.com/images/icon/line.gif

 

好飽足的週一Brunch時光。我的[恰巴提尼太陽蛋三明治]

[恰巴提尼太陽蛋三明治]  

P6153434-2  

[福利麵包-中山店]
地  址:台北市中山北路三段23-5號
電  話:(02) 2594-6923
營業時間:06:30-23:00