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明日是耶誕
是天氣不夠冷所以沒有耶誕味嗎?
午餐來點pizza配可樂大夥歡樂一下

http://www.lovecatmint.com/images/photo/2015/2015-12-24-5.jpg

烏骨雞已買好,氣象也說今日要變冷
煮好滾水、川燙雞隻、打開好香的中藥材一併加入鍋中、再切幾片薑片

[燉補何首烏雞湯]
材料:烏骨雞、薑片、鹽、何首烏藥材


小火煮40分鐘後,將烏骨雞翻身再燉煮20分鐘
加些鹽巴悶一段時間
何首烏雞湯便完成


不過,晚餐讓我困窘了
雞湯已經燉好,這下想感受一下耶誕味似乎更有些距離
於是將淑渟的醃蘿蔔與小逸的辣椒,再配上玉珖的小蕃茄


與今天的何首烏雞湯,成了我的耶誕晚餐(馬上變台味了~)
準備好的粉紅酒好像也不需要拿出來了(哎呀呀)
喝一口雞湯 ~Merry Christmas~


小百科:
烏骨雞含有多種營養成分。氨基酸含量高,種類多 (18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸)還含有多種維生素 (VB1、VB2、VB6、VB12、VC、VE、煙酸等),礦物質 (鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等)。