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[烘焙]豹紋乳酪蛋糕 水浴法4
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 高雄市
跟我一起嗨起來!!      #耶誕雪人杯子蛋糕 畫面好有律動感 有它氣氛歡樂許多 祝福大家耶誕快樂      #麋鹿杯子蛋糕 叮叮噹~叮叮噹~ 今天是平安夜 沒有party time 只好用party desserts假裝一下       這幾年的耶誕似乎少了些什麼 往年的耶誕總在工作室的忙碌中渡過 再忙碌還是會準備些甜點或是佛卡夏 和上課的學生們一起享用   一起渡過手作耶誕日 這二年少了過節的氛圍 也許是少了熱絡歡笑的氣氛吧   #耶誕樹杯子蛋糕 人生的第二棵耶誕樹(第一棵是拼布抱枕) 工作室無處擺放應景耶誕樹 其實也只是想要些綠意 只好聞聞迷迭香與薄荷 感受一下植物氣息 Merry Christmas 好多年沒有編花圈 曾經有一年跑花市抱了許多花 回家後瘋狂編花圈 還有二年玩布花圈 也許是用掉太多年的花圈額度 (?)   更主要的原因是耶誕節前總是忙碌 今年以 #耶誕花圈杯子蛋糕 做代表 這個一次做好多都沒問題 http://www.lovecatmint.com/hot_376956.html [烘焙]2020耶誕快樂 2020-12-25 2021-12-25
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相關連結:http://lovecatmint.pixnet.net/blog/post/44276893

 

最近待在烤箱前的時間、比摸縫紉機時間長

偶爾踩踩縫紉機、偶爾轉換心情摸摸烤箱

摸著摸著、手腕內也多了幾道燙疤(哎喲)

 

週日烤烤日

一早先烤烤黃金戚風蛋糕,接著烤烤豹紋乳酪蛋糕,接著烘核桃、烤蜂蜜優格吐司

呼呼

 

豹紋乳酪蛋糕


我的烤箱很不喜歡水浴法

要有十足耐性等它烤到天荒地老

時間要比別人多花上2倍.....

豹紋乳酪蛋糕

有了Bosch幫忙打發蛋白,不僅不用再手忙腳亂、還可以仔細觀察蛋白打發狀態

準備材料、煮乳酪糊、打發蛋白、入模裝飾不用半小時的時間

結果結果,足足烤了一個半小時還沒好~~

再不烤好,太陽都要下山惹

 
 

終於終於,在太陽準備下山前烤好蛋糕

再沒烤好我都要哭哭了~

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