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[烘焙]秋日肉桂蘋果千層派4
http://www.lovecatmint.com/ Sweet Dimples & Love Catmint
Sweet Dimples & Love Catmint 高雄市
Halloween Halloween  給了糖.不搗蛋《萬聖節馬林糖點心包》  限量預購中   無法接急單    請提早預購結單日期:2023/10/18(三)取貨方式:自取、宅配訂購方式:  1、粉專或Line傳訊息訂購  2、官網填寫表單欲了解詳情請留言或至官網瀏覽提醒您:※配送過程無法避免些許碎裂狀況,可接受再訂購.20包起訂(增加以+5為單位).圖案樣式隨機出貨、1包數量約8-10顆(手工製作每顆大小不一致).結單日期:2023/10/18(三).寄出日期: 10/16-23依訂購/付款順序陸續寄出.到貨常溫保存 http://www.lovecatmint.com/hot_473194.html [萬聖節]給了糖。不搗蛋 2023-10-06 2024-10-06
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肉桂蘋果派

 

秋日

就是該來點肉桂蘋果香

取出鍋子、蘋果切片、擠點檸檬

將事前揉折好的千層派皮桿平入模

填入肉桂蘋果餡料

等待溫暖心房的香甜味飄散瀰漫

拿出brikka開始煮咖啡、打奶泡

準備大快朵頤

 

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事前先將千層派桿折完成

以前求便利喜歡日本N牌的派皮

現在喜歡通通自己來

秤麵粉、桿麵皮、一折再折折出四的五次方

與室溫和手溫賽跑折出千層效果

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特地買了蘋果就是為了它

加點蘭姆葡萄乾增加風味

擠一擠多加了些檸檬汁

我喜歡酸溜酸溜的滋味

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 整個屋子好香呀

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20161016_100728 蝴蝶酥

旅法返日甜點大師大山榮藏先生的配方

做蝴蝶酥也很是美味幸福

辛苦做的派皮製作成蘋果派和蝴蝶酥

沒想到一下子就吃光了

 

 我的蝴蝶酥比較像愛心❤

#好想派皮再多一點

#蘋果派只是假象其實我是想吃派皮吧

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