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原本十分猶豫今年要不要開放年節禮盒
後來想想一台烤箱產能效益低
而且小量製作的好食材成本高
根本不敵市售量產禮盒澎湃又大盒感覺很大器
雖然很多成份看不太懂但不是最重要

思考這些事情太累人
還是研究配方、烤烤點心比較充實 

 

*好吃安心與成本預算難兩全。
*有點兒被市售禮盒的保存期限驚訝到,原來餅乾保存期限有半年、一年、甚至二年耶!
*沒關係我有自己做的可以安心吃~(這是負氣?還是炫耀?)

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最後決定為自己設定一個短期目標

想做就放手做吧

 

甜酒窩。2018新春年節精選手工餅乾禮盒
內容:法式奶油蝴蝶酥、維也納可可酥餅、義大利脆餅、杏仁瓦片..等
食材:選用法國A.O.P.認證頂級發酵奶油、日本日清紫羅蘭麵粉、日清山茶花麵粉、頂級法芙娜可可粉、天然海鹽、石安牧場新鮮雞蛋等天然食材。
特色:無添加防腐劑、色素、人工香精,讓您吃得健康、送得安心。