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[烘焙]蒜辣迷迭香佛卡夏4
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 高雄市
跟我一起嗨起來!!      #耶誕雪人杯子蛋糕 畫面好有律動感 有它氣氛歡樂許多 祝福大家耶誕快樂      #麋鹿杯子蛋糕 叮叮噹~叮叮噹~ 今天是平安夜 沒有party time 只好用party desserts假裝一下       這幾年的耶誕似乎少了些什麼 往年的耶誕總在工作室的忙碌中渡過 再忙碌還是會準備些甜點或是佛卡夏 和上課的學生們一起享用   一起渡過手作耶誕日 這二年少了過節的氛圍 也許是少了熱絡歡笑的氣氛吧   #耶誕樹杯子蛋糕 人生的第二棵耶誕樹(第一棵是拼布抱枕) 工作室無處擺放應景耶誕樹 其實也只是想要些綠意 只好聞聞迷迭香與薄荷 感受一下植物氣息 Merry Christmas 好多年沒有編花圈 曾經有一年跑花市抱了許多花 回家後瘋狂編花圈 還有二年玩布花圈 也許是用掉太多年的花圈額度 (?)   更主要的原因是耶誕節前總是忙碌 今年以 #耶誕花圈杯子蛋糕 做代表 這個一次做好多都沒問題 http://www.lovecatmint.com/hot_376956.html [烘焙]2020耶誕快樂 2020-12-25 2021-12-25
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2020-12-25 http://schema.org/InStock $NT 0 http://www.lovecatmint.com/hot_376956.html

做過好幾次佛卡夏。剛出爐時雖然好吃但還是覺得稍稍偏乾
終於找出喜歡的比例與製作方式
口感鬆軟美味。雖然吃了不少油呀

將蒜頭、朝天椒和迷迭香加進橄欖油加熱
香料油放涼備用。將麵粉材料秤好
放入麵包機中進行揉麵與一次發酵
發酵完成後放至烤皿中
將麵糰推至佈滿烤皿
戳洞種入蒜片與迷迭香。倒入香料油
送進烤箱噴點水進行二次發酵40分鐘
200度烘烤25分鐘即可完成

隔天用剩下的香料油準備再烤一個
天氣熱很容易一不留神就發過頭
哭哭

[烘焙]蒜辣迷迭香佛卡夏
材料:高筋麵粉200g、低筋麵粉50g、 糖15g、鹽3g、水160ml、香料油15g、 酵母2.8g