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[水果]動手做藍莓果粒果醬4
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光 高雄市
一顆大南瓜在手邊兩三天 完全沒想法該如何處置它 繼續放下去也不是辦法 趁著空檔將南瓜和洋蔥切片 參考詹姆士的做法製作《南瓜濃湯》 熱鍋不放油,乾炒洋蔥至半透明。 放入油,拌炒後放入南瓜片。 拌炒一會兒,加雞高湯(或開水)煮開。 倒入調理機中攪拌成糊狀。 倒回鍋中繼續加熱,倒入牛奶煮滾,加些許鹽即可起鍋。 再淋些許鮮奶油點綴,完成。 原來南瓜濃湯這麼簡單就能好好喝 ❤   利用南瓜濃湯煮南瓜燉飯 今天有點兒太南瓜了⊙  ⊙   http://www.lovecatmint.com/hot_284874.html [料理]簡單煮好好喝南瓜濃湯 2020-12-25 2021-12-25
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相關連結:http://lovecatmint.pixnet.net/blog/post/44037232

 

好一陣子沒有做果醬
昨天特地買了藍莓,為了就是煮一瓶"一顆顆藍莓果醬"
市售果醬不是過於多膠、或是凍狀,不然就是過甜
雖然甜是果醬保存的要點之一,但要自己喜歡才會想吃、也才買得值得
於是自己動手煮果醬

最近勤烘焙,所以果醬的備料工作顯得輕鬆容易許多
而且還可以偷吃消暑~好冰涼呀~忍不住吃了起來,可口冰凍藍莓
材料是看的見的藍莓、糖、檸檬汁,另外我還加了自己的小祕密讓它香氣十足


原本來消毒了兩個WECK胖胖瓶要來裝瓶
果然是高估了,畢竟只有250g的藍莓呀~~
完成後的果醬滿滿都是一顆顆的藍莓
然後...連一瓶的一半都不到,啊哈哈

香甜度剛剛好的濃縮滋味
抹比司吉、沖冷飲、拌優格、做甜點都很適合
真材實料所以滿滿都是果肉,應該很快就見底了

‪#‎無添加其他助膠物‬,等待了2個多小時只有生產210g
‪#‎自己做比較安心‬
‪#‎一顆顆藍莓果醬‬