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好一陣子沒有做果醬
昨天特地買了藍莓,為了就是煮一瓶"一顆顆藍莓果醬"
市售果醬不是過於多膠、或是凍狀,不然就是過甜
雖然甜是果醬保存的要點之一,但要自己喜歡才會想吃、也才買得值得
於是自己動手煮果醬

最近勤烘焙,所以果醬的備料工作顯得輕鬆容易許多
而且還可以偷吃消暑~好冰涼呀~忍不住吃了起來,可口冰凍藍莓
材料是看的見的藍莓、糖、檸檬汁,另外我還加了自己的小祕密讓它香氣十足


原本來消毒了兩個WECK胖胖瓶要來裝瓶
果然是高估了,畢竟只有250g的藍莓呀~~
完成後的果醬滿滿都是一顆顆的藍莓
然後...連一瓶的一半都不到,啊哈哈

香甜度剛剛好的濃縮滋味
抹比司吉、沖冷飲、拌優格、做甜點都很適合
真材實料所以滿滿都是果肉,應該很快就見底了

‪#‎無添加其他助膠物‬,等待了2個多小時只有生產210g
‪#‎自己做比較安心‬
‪#‎一顆顆藍莓果醬‬