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[甜點]酥酥脆皮泡芙4
Sweet Dimples & Love Catmint 高雄市
以佳節團圓為禮物盒核心概念「圓」作為主要造型 生活有家人摯友的陪伴外在波瀾漣漪都能撫平 重要的節日無需過多的言語將想念或祝福的心收納在禮物組裡沒有虛華短暫即逝的外包裝有的是享受點心後還能留下的《獨家手作布提袋》 http://www.lovecatmint.com/hot_468860.html [中秋.禮物組]兔寶。餅乾寶盒 2023-08-28 2024-08-28
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2023-08-28 http://schema.org/InStock TWD 0 http://www.lovecatmint.com/hot_468860.html

相關連結:http://lovecatmint.pixnet.net/blog/post/45295905

泡芙

烘焙日常

午餐過後、上課前的空檔

忍不住手癢的衝動、開始秤起奶油、麵粉、牛奶

準備器具、擠花袋與花嘴、烤盤墊烘焙紙、設定烤箱與時間、腦海中跑一遍流程

迅速烤烤{菠蘿脆皮泡芙}

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先從酥皮開始製作

為節省時間,桿平後先丟冷凍庫五分鐘、再移至冷藏

接著煮奶油牛奶、加麵粉、拌雞蛋、裝入擠花袋

擠出小圓堆在烤盤紙上

再取出冷藏好的酥皮、切出一個個小圓圓

有昨天製作菠蘿麵包的經驗之後

作泡芙的酥皮好像簡單多了

只需要輕輕放上酥皮(笑)

 

接著送入預熱好的烤箱

等待泡芙寶寶長大

戴著酥皮的泡芙像極了森林小蘑菇

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泡芙餡是加了小山園抹茶粉的抹茶鮮奶油

一失手抹茶粉加好多…好香好貴呀