1. 最新消息
  2. 日日烘焙

Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
OH~~ 我好喜歡你! 讓我深情告白的綠檸檬小蛋糕                 最近深陷黃檸檬小蛋糕的甜蜜糾結裡... [烘焙]偽檸檬之綠檸檬小蛋糕
[烘焙]偽檸檬之綠檸檬小蛋糕 2020-05-17
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
每一樣甜點的大魔王不同 而檸檬小蛋糕的大魔王今天讓我遇上了 巧克力的天敵之一。。。今天好熱啊。。。... [烘焙]繼續進步中的檸檬小蛋糕
[烘焙]繼續進步中的檸檬小蛋糕 2020-05-17
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
本來我也想順時針(這也能跟上時事?) 但葉子還是逆時鐘比較順眼 種葉子也得思考要順時針、還是逆時鐘呀... [蛋糕]媽媽的玫瑰花園
[蛋糕]媽媽的玫瑰花園 2020-05-17
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
為避免色系太輕柔而沒有長輩愛的喜氣感 局部以重色帶出整體重心 但又怕太俗艷與自我期望有違和感... [蛋糕]輕熟女花藝蛋糕
[蛋糕]輕熟女花藝蛋糕 2020-05-17
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
出社會第一份工作時 客戶每年會訂台中檸檬小蛋糕送給大家 收到時每個人都好開心                  ... [烘焙]可口檸檬小蛋糕
[烘焙]可口檸檬小蛋糕 2020-05-17
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
做蛋糕讓我有機會多認識新的卡通 感覺自己又年輕一輪 前幾天認真地先看了三集 其實大人也挺可以一起觀賞... [蛋糕]新卡漫的認識。鬼滅之刃蛋糕
[蛋糕]新卡漫的認識。鬼滅之刃蛋糕 2020-05-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
酸酸甜甜的 檸檬清香 濃郁creamcheese與優格組合 讓口感更清爽不膩口 夾層為可口蛋糕增加層次感... [甜點]檸檬生乳酪蛋糕的酸甜滋味
[甜點]檸檬生乳酪蛋糕的酸甜滋味 2020-05-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
[ Birthday Cake ] 潔 白 雪 地 開 出 朵 朵 小 花 偶 爾 需 要 來 點 小 清 新 #好吃訂購中 #甜點日記 #sweetdimples... [烘焙]小清新雪地花園蛋糕
[烘焙]小清新雪地花園蛋糕 2019-12-16
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
《Flower Cake》 下 起 雨 更 冷 了❄ 冷 冷 的 冬 天 適 合 做 什 麼 呢 那 就 是 躲 在 屋 子 裡 做 擠 花 造 型 蛋... [烘焙]白色玫瑰花圈蛋糕
[烘焙]白色玫瑰花圈蛋糕 2019-12-16
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
很高興終於將這次的年節禮盒設計好了 受歡迎的經典款點心當然要收進來 另外還新增了幾款點心... [烘焙]2019年節禮盒出爐了
[烘焙]2019年節禮盒出爐了 2019-01-09
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
有些甜點很費工 除非心血來潮加上有時間 尤其是需要提前一天將前置作業完成的甜點... [烘焙]難得的太妃焦糖堅果塔
[烘焙]難得的太妃焦糖堅果塔 2019-01-09
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
帶點微苦卻尾韻卻又回甘的濃郁滋味 小山園抹茶馬林糖 十分單純卻有著十分的美好... [烘焙]成熟韻味的小山園抹茶馬林糖
[烘焙]成熟韻味的小山園抹茶馬林糖 2019-01-09
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
浪漫甜蜜的《法式焦糖杏仁酥餅》 需提前一天先將塔皮製作好 經過低溫熟睡的塔皮基底桿平切模... [烘焙]浪漫甜蜜的法式焦糖杏仁酥餅
[烘焙]浪漫甜蜜的法式焦糖杏仁酥餅 2019-01-09
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
我喜歡這張照片的氛圍 有別於以往的攝影視角 2019的開始步伐有些緩慢 需要靜下心來開始每一件事... [烘焙]迎接新的開始。椰酥瓦片
[烘焙]迎接新的開始。椰酥瓦片 2019-01-05
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
天涼 不自覺想吃吃起司蛋糕 情緒醞釀了幾天、cream cheese也已經買好備妥 就等待心情與時機... [烘焙]輕鬆烤烤起司蛋糕
[烘焙]輕鬆烤烤起司蛋糕 2018-10-31
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
小女生生日。阿姨好忙碌 昨日十點下課、工作到很晚 今日早早出門辦事情、為開民宿的朋友處裡案子... [蛋糕]小女生6歲的布丁狗慶生蛋糕
[蛋糕]小女生6歲的布丁狗慶生蛋糕 2018-10-18
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
將蛋糕吐司烘烤得酥酥熱熱的 一片蛋糕吐司、一杯熱咖啡 一個慵懶的早晨    ... [烘焙]一次滿足法芙娜可可蛋糕吐司
[烘焙]一次滿足法芙娜可可蛋糕吐司 2018-10-18
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
最近重溫小林聰美幾年前的日劇《パンとスープとネコ日和》 很適合這季節的舒適氛圍與恬靜... [烘焙]溫莎麵包+馬鈴薯雞蛋沙拉=美好的早晨
[烘焙]溫莎麵包+馬鈴薯雞蛋沙拉=美好的早晨 2018-10-11
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
希望田的三弟讓我多認識了一部卡通 現在都靠小朋友才得以認識這些人物(笑)... [蛋糕]希望田的哆啦a夢與汪汪隊造型蛋糕
[蛋糕]希望田的哆啦a夢與汪汪隊造型蛋糕 2018-10-02
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
兩個小朋友一起慶生真棒呢! 希望你們會喜歡用心媽媽們為你們準備的慶生會 [蛋糕]皮卡丘造型蛋糕
[蛋糕]皮卡丘造型蛋糕 2018-09-14
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常。圓圓滿滿蛋黃酥 九月入秋了天氣卻仍炙熱 為滿足口腹之欲、提前感受中秋節慶... [烘焙]圓圓滿滿蛋黃酥
[烘焙]圓圓滿滿蛋黃酥 2018-09-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
小山園抹茶達克瓦茲 今天天氣有點兒熱 陽光直晒讓人感到刺眼 還是躲進涼爽屋子裡... [烘焙]小山園抹茶達克瓦茲
[烘焙]小山園抹茶達克瓦茲 2018-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
微笑起來瞇瞇眼 吃東西挑食但是嘴甜甜的貼心小暖男 不知不覺8歲已經是個小學生了呢... [蛋糕]充滿愛的卡比獸蛋糕
[蛋糕]充滿愛的卡比獸蛋糕 2018-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
有些時候 只有甜食 可以 撫慰 心靈的某個小缺口   這是不是個好藉口呢   #可麗露(canelé)... [烘焙]慰藉心靈的可麗露
[烘焙]慰藉心靈的可麗露 2018-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
訂製生日蛋糕 謝謝總是帶著微笑、會縫紉也會烘焙的秋雯 幾次都將重責大任交給我、用行動支持我... [烘焙]鏡面巧克力淋面蛋糕
[烘焙]鏡面巧克力淋面蛋糕 2018-08-22
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
午茶時光 來一枚檸檬瑪德蓮的酸甜滋味 檸檬瑪德蓮製作上除了多了檸檬汁... [烘焙]法式檸檬瑪德蓮
[烘焙]法式檸檬瑪德蓮 2018-08-20
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
甜甜的蜂蜜香 讓人好想咬一口 # 瑪德蓮 # 蜂蜜瑪德蓮 # 法式瑪德蓮... [烘焙]心中的蜂蜜瑪德蓮
[烘焙]心中的蜂蜜瑪德蓮 2018-08-20
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常。烤烤果乾餐包 想要一早嚐到新鮮出爐的麵包不是件容易的事... [烘焙]烤烤果乾餐包
[烘焙]烤烤果乾餐包 2018-08-11
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常。抹茶馬卡龍 做甜點需要思考(配方與流程) 但可以不用思考(人生許多事)... [烘焙]完美與不完美抹茶馬卡龍
[烘焙]完美與不完美抹茶馬卡龍 2018-08-11
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
Lucas生日快樂 那天收到訊息的第一個反應 "天吶!一眨眼Lucas已經二歲了!!"... [蛋糕]佩佩豬花園蛋糕
[蛋糕]佩佩豬花園蛋糕 2018-08-11
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  烘焙日常。法芙娜可可布朗尼 午后一場狂風暴雨、陽台一片狼藉 傾斜急驟的大雨斜打進陽台與屋子裡... [烘焙]法芙娜可可布朗尼
[烘焙]法芙娜可可布朗尼 2018-07-01
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  前幾天將新鮮荔枝製作成《荔枝果醬》 於是一心一意想運用在下一個甜點上... [烘焙] 正時節的荔枝甜甜達克瓦茲
[烘焙] 正時節的荔枝甜甜達克瓦茲 2018-07-01
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常  之《酸酸甜甜覆盆子達克瓦茲》        &《當濃郁抹茶遇上香草奶油達克瓦茲》  ... [烘焙]雙口味之達克瓦茲
[烘焙]雙口味之達克瓦茲 2018-07-01
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
。法芙娜可可蛋糕捲。2018/06/01 繼小山園抹茶蛋糕捲與香草覆盆子蛋糕捲之後 好像應該換可可登場... [烘焙]我的蛋糕捲日常
[烘焙]我的蛋糕捲日常 2018-06-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
最近忙著玩洋裁、於是有藉口不碰烤箱 閒暇時間忙著看《尹食堂》 觀劇的心情好像在玩餐廳遊戲... [烘焙]美好早晨的燕麥芝麻麵包
[烘焙]美好早晨的燕麥芝麻麵包 2018-04-27
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
以較為費工的燙麵法製作法芙娜可可戚風蛋糕作為基底 抹一層白色鮮奶油... [烘焙]訂製Pennie的巧克力生日蛋糕
[烘焙]訂製Pennie的巧克力生日蛋糕 2018-04-27
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常。Tiramisù 《Tiramisù 提拉米蘇》我喜歡從基底的手指餅乾開始製作... [烘焙]層層堆疊的Tiramisù
[烘焙]層層堆疊的Tiramisù 2018-03-16
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常。法式奶油檸檬塔   前陣子遍尋不着檸檬的蹤影、一直惦記著 直到這次逛美式賣場看見黃檸檬... [烘焙]想念的法式奶油檸檬塔
[烘焙]想念的法式奶油檸檬塔 2018-03-13
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
驚蟄。2018 忙一天的四層草莓乳酪蛋糕 在雨聲及春雷嚨嚨聲中完成 詞窮 用圖片來說話... [烘焙]美麗晶透的草莓乳酪蛋糕
[烘焙]美麗晶透的草莓乳酪蛋糕 2018-03-05
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
自己車縫的拭手巾 自己做的陶盤 自己烤的比利時鬆餅   這是第二次烤烤比利時鬆餅... [烘焙]自己烤比利時鬆餅(麵包機攪拌)
[烘焙]自己烤比利時鬆餅(麵包機攪拌) 2018-03-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
自從在京都品嚐到超級美味的Biscuits 讓原本就喜歡比司吉的我更加著迷  ... [烘焙]Morning Biscuits
[烘焙]Morning Biscuits 2018-03-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常 初嘗試河田勝彥書中的《法式脆皮巧克力蛋糕》 有著酥脆的薄殼與濕潤的蛋糕體... [烘焙]初嘗試法式脆皮巧克力蛋糕
[烘焙]初嘗試法式脆皮巧克力蛋糕 2018-03-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常。草莓芙蓮(草莓生乳酪蛋糕) 終於買到了香甜的大湖草莓 原來草莓蛋糕最辛苦的是清洗草莓... [烘焙]喜孜孜的草莓芙蓮
[烘焙]喜孜孜的草莓芙蓮 2018-03-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  我想 暫時不想烤《法式奶油蝴蝶酥》了吧(大笑) 實在是過程太費工了啦... [烘焙]受歡迎的《法式奶油蝴蝶酥》
[烘焙]受歡迎的《法式奶油蝴蝶酥》 2018-03-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
甜點果然是另一個胃 即使吃完一大碗紹興雞湯麵線 還是能輕鬆解決這個小東西 下午再來一顆配上咖啡... [甜點]永遠不嫌多的可口可麗露❤
[甜點]永遠不嫌多的可口可麗露❤ 2018-03-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
濕濕冷冷的低溫 最重要的事是囤好餅乾 讓自己即使不出門、動也不動 也能有個愉快的午茶時光... [烘焙]不完美但美美的法式焦糖杏仁脆餅
[烘焙]不完美但美美的法式焦糖杏仁脆餅 2018-03-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  烘焙日常。香草奶油酥餅 奶油與香草籽的相互交融 在一連串豐富餅乾之末 顯得樸實溫和、小家碧玉... [烘焙]小家碧玉。香草奶油酥餅
[烘焙]小家碧玉。香草奶油酥餅 2018-03-04
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  烘焙日常。法芙娜可可酥餅 偽八角之頂級法芙娜可可酥餅 濃郁可可香、酥鬆口感、不甜膩的恰恰好... [烘焙]法芙娜可可酥餅
[烘焙]法芙娜可可酥餅 2018-02-01
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
原本十分猶豫今年要不要開放年節禮盒 後來想想一台烤箱產能效益低 而且小量製作的好食材成本高... [烘焙]2018新春年節精選。手工餅乾禮盒組
[烘焙]2018新春年節精選。手工餅乾禮盒組 2018-02-01
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
   烘焙日常 最近很受歡迎的《法式奶油蝴蝶酥》 也是我的心頭好 製作過程雖然繁瑣... [烘焙]心頭好。法式奶油蝴蝶酥
[烘焙]心頭好。法式奶油蝴蝶酥 2018-02-01
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  特製。米妮造型蛋糕 Mini的可愛小寶蓓一歲了... [蛋糕]寶蓓一歲米妮造型蛋糕
[蛋糕]寶蓓一歲米妮造型蛋糕 2018-02-01
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  Ethan的四歲生日 用心的馬麻很早之前就開始籌劃這次的慶生 主題為Ethan最喜歡的哆啦a夢... [蛋糕]哆啦a夢造型蛋糕
[蛋糕]哆啦a夢造型蛋糕 2018-02-01
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  特製。佩佩豬造型蛋糕 笑起來超甜的安內要滿三歲了 會甜點的巧手媽媽要替安內辦個慶生會... [蛋糕]佩佩豬造型蛋糕
[蛋糕]佩佩豬造型蛋糕 2018-01-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
小賴的女兒Mimi明天生日 穿着蓬蓬裙、芭蕾舞鞋、跳舞中的kitty 希望喜歡芭蕾、粉紅控的Mimi會喜歡     [蛋糕]芭蕾舞kitty造型蛋糕
[蛋糕]芭蕾舞kitty造型蛋糕 2018-01-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
訂製。花藝蛋糕 雖然有點兒不夠完美 但我很喜歡這次白與綠的高雅色調 蛋糕做漸層式的層次變化... [蛋糕]優雅綠flower cake
[蛋糕]優雅綠flower cake 2018-01-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常 利用零星空檔時間 做做自己想吃的蛋糕 黃金戚風蛋糕加香堤鮮奶油... [甜點]覆盆子鮮奶油蛋糕
[甜點]覆盆子鮮奶油蛋糕 2018-01-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  突然很想來一塊巧克力蛋糕 我想,是季節的關係吧 前一晚先烤好的可可戚風蛋糕... [甜點]可可淋面戚風蛋糕
[甜點]可可淋面戚風蛋糕 2017-11-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
[烘焙]再烤一次中秋蛋黃酥
[烘焙]再烤一次中秋蛋黃酥 2017-10-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常。布列塔尼酥餅 Galette Bretonne 其實我很喜歡這樣鹹甜香酥的滋味 可能會列為可訂購的點心 [烘焙]我喜歡布列塔尼酥餅
[烘焙]我喜歡布列塔尼酥餅 2017-10-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
[甜點]香甜甜草莓慕斯蛋糕
[甜點]香甜甜草莓慕斯蛋糕 2017-10-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
[訂製蛋糕]粉紅派對kitty鮮奶油造型蛋糕
[訂製蛋糕]粉紅派對kitty鮮奶油造型蛋糕 2017-10-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
[訂製蛋糕]海鹽焦糖鮮奶油蛋糕
[訂製蛋糕]海鹽焦糖鮮奶油蛋糕 2017-10-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  行事曆排很滿 除了上課,近期增加幾張訂單 嘟嘟媽要替兒子慶祝三歲生日 不得不挪出時間... [訂製蛋糕]毛怪來了造型蛋糕
[訂製蛋糕]毛怪來了造型蛋糕 2017-10-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
認識N年的同學(是我不願去細算那好多隻指頭的數字)為六歲兒子訂製的慶生蛋糕... [訂製蛋糕]胖嘟嘟卡比獸造型蛋糕
[訂製蛋糕]胖嘟嘟卡比獸造型蛋糕 2017-10-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常。手作麵包 終於有白天的時間可以烤麵包 幸好出爐時太陽還沒完全下山 還有微弱光線可以拍照... [烘焙]中種法做鮪魚玉米乳酪麵包
[烘焙]中種法做鮪魚玉米乳酪麵包 2017-10-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
颱風剛離開 有著入秋的微涼 這樣的氣溫 想起來去年這時候的輕乳酪蛋糕 當時烤了近15顆吧(笑)  ... [甜點]久違了,輕乳酪蛋糕。
[甜點]久違了,輕乳酪蛋糕。 2017-10-03
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常 午餐過後、上課前的空檔 忍不住手癢的衝動、開始秤起奶油、麵粉、牛奶... [甜點]酥酥脆皮泡芙
[甜點]酥酥脆皮泡芙 2017-09-08
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常 最近都做甜口味麵包 想換換口味改做鹹口味麵包 來個 「鮪魚乳酪起司麵包」   近期麵包:... [烘焙]好吃好吃的鮪魚乳酪起司麵包
[烘焙]好吃好吃的鮪魚乳酪起司麵包 2017-09-08
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
做甜點麵包可以有好心情 需要好心情就做麵包甜點 於是,麵包還沒吃完 我還是動手做麵包了(哎喲)... [烘焙]小山園抹茶紅豆花圈麵包
[烘焙]小山園抹茶紅豆花圈麵包 2017-09-08
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
 ​ 很愛亂來之亂改蛋黃酥配方 製作紫芋芋頭酥與抹茶芋頭酥 今天是七夕 我的小情人們不能吃芋頭酥... [烘焙]中式甜點之我喜歡芋頭酥
[烘焙]中式甜點之我喜歡芋頭酥 2017-08-29
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
早上看完傅培梅的故事「五味八珍的歲月」 下午改追「冰與火之歌」 週末日除了追劇 總覺得該做點什麼... [烘焙]偽肉桂捲之鬆軟肉桂麵包捲
[烘焙]偽肉桂捲之鬆軟肉桂麵包捲 2017-08-27
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
    烘焙日常 我真沒想過自己動手做蛋黃酥?! 若非受到鼓勵與推波助瀾... [烘焙]中式甜點月圓圓蛋黃酥
[烘焙]中式甜點月圓圓蛋黃酥 2017-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常 夏日以緩慢的速度離開 甜塔悄悄出現 掐算好製作與烘烤時間 再反推提前製作好塔皮... [甜點] 烤酥酥再食用的暖暖藍莓塔
[甜點] 烤酥酥再食用的暖暖藍莓塔 2017-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
加了小山園若竹抹茶粉的淡淡綠 與原味麵包上演著難分難捨的劇碼... [烘焙]揉揉好鬆軟抹茶雙味煉乳餐包
[烘焙]揉揉好鬆軟抹茶雙味煉乳餐包 2017-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常 咖啡巧克力巴伐利亞奶凍蛋糕 點綴脆脆的焦糖核桃... [甜點]咖啡巧克力巴伐利亞奶凍蛋糕
[甜點]咖啡巧克力巴伐利亞奶凍蛋糕 2017-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常 悠閒的週日揉揉麵糰、烤烤麵包 柔軟牽絲的煉乳餐包剛出爐 好想用手撥開、抹上草莓果醬和奶油... [烘焙]週末日的煉乳核桃餐包
[烘焙]週末日的煉乳核桃餐包 2017-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
椰奶凍、巧克力蛋糕與焦糖巧克力慕斯 加上香堤鮮奶油的花樣點綴 層層口感的層次堆疊... [烘焙]椰香焦糖巧克力蛋糕
[烘焙]椰香焦糖巧克力蛋糕 2017-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常 一早攪拌麵糰、發酵、桿壓、填餡、捲捲 久違了。肉桂捲 減了些許奶油... [烘焙]曾經也曾做出完美的肉桂捲⋯
[烘焙]曾經也曾做出完美的肉桂捲⋯ 2017-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
主題史努比,搭配巧克力蛋糕 讓我可以自由發揮創作 12歲標緻氣質小美人壽星的生日蛋糕  ... [造型蛋糕]史努比生日蛋糕
[造型蛋糕]史努比生日蛋糕 2017-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
很久沒有烤烤麵包有點兒生疏 睡一夜的自製優格調配中種 奶油乳酪、自製藍莓果醬與烤香香杏仁堅果... [麵包]藍莓乳酪堅果麵包
[麵包]藍莓乳酪堅果麵包 2017-08-25
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
。烘焙日常。 雨一直下,溫度變得涼爽舒服 但也讓人懶洋洋 動作跟著緩慢了下來 聽著窗外滴答聲... [甜點]宇治小山園抹茶蛋糕捲
[甜點]宇治小山園抹茶蛋糕捲 2017-06-15
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
。甜點日常。 原本要做抹茶蛋糕捲 因為美麗的錯誤 於是變身成抹茶提拉米蘇... [甜點]抹茶提拉米蘇
[甜點]抹茶提拉米蘇 2017-06-15
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
   週末早午餐吃什麼好 烘烤到天荒地老的鹹派很適合 一個人一下子吃掉了半盤 烤很久但吃很快…... [早午餐]培根洋菇鹹派
[早午餐]培根洋菇鹹派 2017-05-16
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
最近忙著工作 甜點以製作流程拿手、俐落為重點 加上備有檸檬與cream cheese ... [甜點]10吋海鹽焦糖杏仁蛋糕。訂製。
[甜點]10吋海鹽焦糖杏仁蛋糕。訂製。 2017-05-16
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
。甜點研習。 預計今天切片給學生當點心 於是沒有華麗複雜的裝飾 深怕無從下手破壞了美感 於是... [甜點研習]抹茶夏綠蒂蛋糕
[甜點研習]抹茶夏綠蒂蛋糕 2017-05-16
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
     有一款甜點 讓我深深覺得她真是罪惡 通常我會用“罪惡”這個詞... [甜點]罪惡的提拉米蘇
[甜點]罪惡的提拉米蘇 2017-05-16
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
之前曾做檸檬塔給April 沒想到害她因此思思念念 不時想吃吃檸檬塔 [甜點]棉花糖檸檬塔
[甜點]棉花糖檸檬塔 2017-05-16
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
     甜甜的草莓很少人不愛 雖然我喜歡直接將草莓吃掉勝過做甜點 笑  ... [甜點]粉紅草莓慕斯蛋糕
[甜點]粉紅草莓慕斯蛋糕 2017-05-16
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
昨天下課後忙著準備今天上課的材料 雖然有點兒累還是想做甜點 做甜點是舒壓與放鬆 ❤   ... [蛋糕]清爽可口的青檬生乳酪蛋糕
[蛋糕]清爽可口的青檬生乳酪蛋糕 2017-04-24
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
以單純的紫色和白色做為主色 淺淺的綠葉做為點綴 半月型的花朵陳列 高雅卻不單調... [Flowercake]紫色高雅花藝蛋糕
[Flowercake]紫色高雅花藝蛋糕 2017-04-24
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  Vivian 祝賀父母結褵46週年紀念的訂製蛋糕 今天平安順利地將蛋糕們完成與送出... [Flowercake]玫瑰花語蛋糕
[Flowercake]玫瑰花語蛋糕 2017-04-24
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
海鹽焦糖杏仁鮮奶油蛋糕 秋雯訂製的蛋糕 讓人有些驚喜 心裡想著... [蛋糕]海鹽焦糖鮮奶油蛋糕
[蛋糕]海鹽焦糖鮮奶油蛋糕 2017-04-24
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  白乳酪慕斯蛋糕 全日班的甜點研習 七點十分起床,八點出門,九點踏進教室 時間好緊湊。。。... [法式甜點]多層次白乳酪慕斯蛋糕
[法式甜點]多層次白乳酪慕斯蛋糕 2017-04-24
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  這算宵夜文嗎 第二捲 動物系蛋糕捲 一樣是以蓬萊米粉代替麵粉製作的蛋糕捲... [烘焙]第二捲。動物系蛋糕捲
[烘焙]第二捲。動物系蛋糕捲 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
第一次烤整盤蛋糕 其實蛋白霜太早打發所以有些過發 雖然不美,但幸好蛋糕沒有裂 接下來才是挑戰... [烘焙]香蕉鮮奶油蛋糕捲
[烘焙]香蕉鮮奶油蛋糕捲 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
這次沒有偷偷加味 完全依照原配方甜蜜蜜的滋味 改天再來調整減糖加味版 ❤  ... [烘焙]法式焦糖香蕉巧克力慕斯蛋糕
[烘焙]法式焦糖香蕉巧克力慕斯蛋糕 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
臨危受命收到姐姐的訊息 週末要為婆婆慶生 姐夫請我製作一個生日蛋糕... [造型蛋糕]Rose Flower Cake
[造型蛋糕]Rose Flower Cake 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙日常 烤一盤可口小餅乾 沉澱一下心情 回歸純粹的樂趣   今天沒有播放音樂 鳥叫聲特別明顯... [生活]烘焙日常
[生活]烘焙日常 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  法式甜點 草莓慕斯蛋糕 經過密集戰鬥營之後 昨天的甜點研習時間雖長、步驟繁瑣... [研習]可愛的法式甜點
[研習]可愛的法式甜點 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  Good Day 展 翅 飛 上 雲 端 。   希望喜歡飛機的外甥會開心 完成作品研習後阿姨已攤... [造型蛋糕]飛翔小飛機蛋糕
[造型蛋糕]飛翔小飛機蛋糕 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  這次造型蛋糕研習課 是風靡小孩兒的巧虎 雖然我弟離巧虎十分十分遙遠了... [造型蛋糕]風靡小孩的巧虎蛋糕
[造型蛋糕]風靡小孩的巧虎蛋糕 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  新車出廠,出發。   巧克力小汽車蛋糕 這算是人生的第一部汽車嗎 沒駕照也是可以上路 笑 [造型蛋糕]巧克力汽車造型蛋糕
[造型蛋糕]巧克力汽車造型蛋糕 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  英國來的湯瑪士小火車(Thomas and Friends) 坦白說,我對他一點也不熟...... [造型蛋糕]好陌生的湯瑪士小火車
[造型蛋糕]好陌生的湯瑪士小火車 2017-04-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
巧克力淋面、巧克力戚風、巧克力葉片、巧克力玫瑰花 通通都是巧克力,笑... [蛋糕]巧克力玫瑰淋面蛋糕
[蛋糕]巧克力玫瑰淋面蛋糕 2017-03-19
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
最近雖然常烤瑪德蓮 自己卻總忘了留給自己 等等立刻來調糊! 好喜歡自己的瑪德蓮配方  ... [法式點心]瑪德蓮日常
[法式點心]瑪德蓮日常 2017-03-19
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
雖然司康好像高級點(為何?) 但比司吉的酥鬆軟香才好吃 自己烤,隨時有熱呼呼剛出爐的美味可口... [午茶小點]偽司康之我愛比司吉
[午茶小點]偽司康之我愛比司吉 2017-03-19
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烤了個“好一般般鹹派" 要渡過好一般般今天 沒有不好吃就是一般般跟美味還有一段距離... [早午餐]第一次做鹹派
[早午餐]第一次做鹹派 2017-03-19
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  我的黃玫瑰巧克力花束 為了呈現輕薄透的玫瑰花瓣 差點讓我揉合揉到五十肩(搥搥)... [造型蛋糕]巧克力玫瑰花束
[造型蛋糕]巧克力玫瑰花束 2017-03-19
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
最近買了幾本書想試試新甜點 沒想到早上踩到人行道破損處而仆街了 手指擦傷、腳扭傷,心情大受影響... [烘焙]法式焦糖桃子巧克力蛋糕
[烘焙]法式焦糖桃子巧克力蛋糕 2017-03-19
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
~“偽可麗露”之其實我是巧克力蛋糕~ 很喜歡可麗露,原本還瞧不起它黑黑小小... [烘焙]偽可麗露之其實我是巧克力蛋糕
[烘焙]偽可麗露之其實我是巧克力蛋糕 2016-12-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
我的拿手甜點(自己說)巧克力瑪德蓮 不是凸肚臍而是大肚婆 最喜歡剛出爐的瑪德蓮... [烘焙]我的拿手甜點瑪德蓮
[烘焙]我的拿手甜點瑪德蓮 2016-12-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
最近處處可看見"國王派(Galette des Rois)"的蹤影 國王派是法國1月6 日主顯節(l'Épiphanie)的傳統節慶甜點... [烘焙]國王派研習
[烘焙]國王派研習 2016-12-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
想呈現很歡樂的氛圍 以粉嫩嫩的繽紛色彩來點綴kitty 好像置身花園裡呀 ~小小喜悅~ #我也是有少女心的... [造型蛋糕]粉嫩嫩Kitty花園
[造型蛋糕]粉嫩嫩Kitty花園 2016-12-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
難得嘗試暗黑系的玫瑰 而且擠花使用我一直怕麻煩的義大利蛋白霜 飽含糖漿的義大利蛋白霜... [烘焙]甜螞蟻之玫瑰巧克力蛋糕
[烘焙]甜螞蟻之玫瑰巧克力蛋糕 2016-12-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
嘗試網路上的乳酪餡配方 搭配沙布蕾塔皮與淺菊花塔模 怕味道太單一於是抹上純榛果醬... [烘焙]消失的榛果醬之檸檬乳酪塔
[烘焙]消失的榛果醬之檸檬乳酪塔 2016-12-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
[說說] 買了奶油準備試餅乾 這種涼爽的天氣奶油軟化要等好久 不適合即興烘焙、想做就做... [說說]廚房裡砍柴火
[說說]廚房裡砍柴火 2016-12-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
綠手指時間 花兒朵朵開 第一次種花 雖然還沒抓到訣竅 但是很開心 # 奶素媽媽可以吃... [果凍]立體花朵果凍
[果凍]立體花朵果凍 2016-12-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
人生苦甜滋味複雜還是要開出一朵小花 決定以後它就長這樣 也是挺可愛的 明天要送給姐姐妹妹的小點心... [餅乾]開出小花朵
[餅乾]開出小花朵 2016-12-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  這是去甜點研習的食譜 因為好吃到讓我一口就喜歡 說什麼都要學起來  ... [烘焙]香濃好滋味的咖啡核桃乳酪
[烘焙]香濃好滋味的咖啡核桃乳酪 2016-12-15
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
人生苦甜滋味複雜還是要開出一朵小花 決定以後它就長這樣 也是挺可愛的... [烘焙] 微苦微甜咖啡餅乾的滋味
[烘焙] 微苦微甜咖啡餅乾的滋味 2016-12-15
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
周五晚上 一邊上課、一邊窩在廚房做焦糖脆脆 讓我想起小時候媽媽教我們玩碰糖的記憶  ... [烘焙]焦糖脆脆的碰糖記憶
[烘焙]焦糖脆脆的碰糖記憶 2016-12-15
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
冬天是個適合吃甜塔的季節 也不需要太過擔心手溫與氣溫、和時間賽跑... [烘焙]輕鬆做開心果杏仁塔
[烘焙]輕鬆做開心果杏仁塔 2016-11-28
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
嗯哼,我終於買到妳了,妳這個法國洋妞,原來遠在天邊近在眼前。 #今晚我要抱著妳入睡❤ #櫻桃白蘭地... [買買]Massenez櫻桃白蘭地
[買買]Massenez櫻桃白蘭地 2016-11-28
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
捨棄繽紛可愛色彩 只用單純的雪白與粉嫩的粉紅 點綴帶點沉穩草綠色 喜歡這樣的舒適感... [蛋糕裝飾]古典玫瑰藤籃蛋糕
[蛋糕裝飾]古典玫瑰藤籃蛋糕 2016-11-28
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
[酥粒開心果栗子塔] 原始食譜來自“幸福洋菓子” 杏仁奶油餡改成開心果口味... [烘焙]威士忌糖漬栗子 & 酥粒開心果栗子塔
[烘焙]威士忌糖漬栗子 & 酥粒開心果栗子塔 2016-11-28
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  “起司塔反骨版”對我來說太過溫、沒有個性 還有一半的起司糊待烘烤... [烘焙]檸檬起司塔
[烘焙]檸檬起司塔 2016-11-28
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
天微涼讓人很想玩塔皮 事先將塔皮揉好放置鬆弛 入模後再鬆弛一晚 不疾不徐的、不與時間賽跑... [烘焙] 抹茶生巧克力塔
[烘焙] 抹茶生巧克力塔 2016-11-28
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
小小成果 八吋鮮奶油米奇蛋糕 中心米奇是手切巧克力碎片 好喜歡... [蛋糕裝飾]巧克力米奇蛋糕
[蛋糕裝飾]巧克力米奇蛋糕 2016-11-28
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
   ~好天氣、好心情~ 好久沒烤烤佛卡夏,上次似乎是一年前的事 今天人少可以邊工作、邊烘焙... [簡單烘焙]蒜辣迷迭香佛卡夏
[簡單烘焙]蒜辣迷迭香佛卡夏 2016-11-20
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  秋日 就是該來點肉桂蘋果香 取出鍋子、蘋果切片、擠點檸檬 將事前揉折好的千層派皮桿平入模... [烘焙]秋日肉桂蘋果千層派
[烘焙]秋日肉桂蘋果千層派 2016-11-10
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
有時候就是好想吃甜點 今天就是   天氣很好,來點冰冰涼涼的「提拉米蘇 Tiramisù」... [烘焙]幸福感提拉米蘇 Tiramisù
[烘焙]幸福感提拉米蘇 Tiramisù 2016-11-10
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  最近待在烤箱前的時間、比摸縫紉機時間長 偶爾踩踩縫紉機、偶爾轉換心情摸摸烤箱... [烘焙]豹紋乳酪蛋糕 水浴法
[烘焙]豹紋乳酪蛋糕 水浴法 2016-11-10
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  什麼,早餐我吃掉一條吐司!   超級迷你小吐司好可愛喔 硬是要切片,再抹上覆盆子果醬... [烘焙]好迷你蜂蜜優格吐司
[烘焙]好迷你蜂蜜優格吐司 2016-11-10
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
又有颱風了,怎麼一直來呀 希望對台灣的影響不大 瑪德蓮大軍出爐著裝中... [烘焙]甜酒窩。九月
[烘焙]甜酒窩。九月 2016-11-10
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
    好陣子沒有撥放著音樂、寫寫文字 寫文字、整理照片時喜歡播放Zee Avi的Let Me In... [烘焙]我心中的瑪德蓮
[烘焙]我心中的瑪德蓮 2016-08-15
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
我想我不需要再找尋與挑戰新配方的檸檬蛋糕了 因為Pierre Hermé的檸檬蛋糕已深深擄獲我的心... [烘焙]Pierre Hermé 讓人著迷的檸檬蛋糕
[烘焙]Pierre Hermé 讓人著迷的檸檬蛋糕 2015-10-02
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
前天以麵包機做法國麵包搭配新鮮明太子自製抹醬 明太子法國麵包忘了拍照... [烘焙]鬆軟牽絲煉乳小餐包
[烘焙]鬆軟牽絲煉乳小餐包 2015-08-06
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
烘焙完全不是我的強項。還在摸索學習階段 自從買了Panasonic 105t麵包機。開始對烘焙有了信心... [麵包機]花式葡萄乾肉桂吐司-中種法
[麵包機]花式葡萄乾肉桂吐司-中種法 2015-07-27
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
收到飄洋過海請人代購的食物調理機 其實是想先做比司吉。但手邊沒有泡打粉 正好有新鮮的芒果果醬。於是... [烘焙]芒果果醬胖蛋糕
[烘焙]芒果果醬胖蛋糕 2015-07-27
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
[烘焙]我的No.1法國麵包(直接法) 愛吃法國麵包卻遲遲不敢動手試作 嘴巴有自己喜好的口感。怕做出來不滿意... [烘焙]我的No.1~4法國麵包
[烘焙]我的No.1~4法國麵包 2015-07-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
做過好幾次佛卡夏。剛出爐時雖然好吃但還是覺得稍稍偏乾 終於找出喜歡的比例與製作方式... [烘焙]蒜辣迷迭香佛卡夏
[烘焙]蒜辣迷迭香佛卡夏 2015-07-23
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
名稱應該改成{舔手指料理 之 好罪惡香酥芒果派} 準備的時間與吃掉它的時間(不含烘烤時間)... [甜點]果醬可以這麼做{好罪惡香酥芒果派}
[甜點]果醬可以這麼做{好罪惡香酥芒果派} 2015-07-19
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
不知怎麼回事。越是想瘦身越是盡想些高熱量食物 這和腸胃炎時滿腦袋都是食物的道理一樣嗎?... [烘焙]玉米脆片葡萄乾餅乾
[烘焙]玉米脆片葡萄乾餅乾 2015-07-09
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  早餐很重要,這也是讓我願意離開床舖的好理由之一 一天的開始從鋪床和準備早餐開始... [早午餐]鬆軟QQ法國吐司&香料馬鈴薯
[早午餐]鬆軟QQ法國吐司&香料馬鈴薯 2015-07-09
Love Catmint 薄荷貓。手作好時光
  前幾天妹妹提議來玩玩 [長頸鹿吐司] 最近天氣熱很少玩需手動的麵包... [麵包機]好夢幻的長頸鹿吐司
[麵包機]好夢幻的長頸鹿吐司 2015-06-27